Всем привет, мои хорошие! Сегодня я решила испечь овсяное печенье с изюмом в духовке. Обычно овсяное печенье я покупаю в магазине, люблю с изюмом, но нашла такой рецептик и все-таки решила попробовать сделать его своими руками. Ну, а что нам для этого понадобится? Сейчас вы узнаете.
Что нам понадобится для овсяного печенья? 150 грамм овсяных хлопьев, 20 грамм изюма, 120 грамм сливочного масла, 1 яйцо, 50-60 грамм сахара или 2 столовые ложки, 5 грамм ванильного сахара, 110 грамм муки и 1 чайная ложка разрыхлителя. Изюм нам нужно залить кипяточком, чтобы он немножечко постоял, разбух, размяг. Я его сразу сейчас залью, ну и сливочное масло нужно, чтобы было размягченным. Оно у меня уже постояло в комнате, сливочное масло мягкое. Ну, теперь начнем собирать печенька. Ну что ж, приступим.
Я взяла вот такую побольше мисочку, кинула сюда сливочное масло. Теперь мы добавляем сюда сахар. Можно сразу сюда добавить ванилин и разрыхлитель. Ванилинчик я всегда кладу на глаз. Примерно так. Это ваниль кристаллический. Ну или ванильный сахар, чайную ложку. Чайную ложку разрыхлителя. Сейчас я всё это разомну ложкой, а потом нужно будет всё перемешать тщательно миксером или венчиком. Вот я перемешала всё это ложкой. Теперь вводим просеянную муку и перемешиваем с мукой. Перемешиваем всё с мукой, вот такая масса получается у нас. Теперь сюда нужно потихоньку добавить овсянку. Я всю овсянку сразу добавила. Теперь мы сейчас тесто будем вымешивать руками, и в конце уже добавим изюм. В принципе, уже можно его добавить. Теперь замесить тесто руками. Долго месить его не надо, просто когда оно уже всё пропиталось, вот уже получилось такое тесто.
Я тесто сейчас хочу попробовать выложить просто на стол сразу. Сейчас попробуем вот так вот его немножко скатать, разделить на равные части, но оно всё-таки немножко прилипает. Тогда посыпем немного мукой. Я подготовила противень, застелила пергаментной бумагой, и примерно мы вот разделим это на, я думаю, на 8 частей, и будем сейчас скатывать шарики. Если хотите поменьше, значит, разделите там ещё на 9-10 частей, смотря какие хотите шарики. Примерно так я на глаз думаю, и сейчас я буду скатывать шарики, но для этого я сначала смочу ручки.
В общем, форму, размер печенья вы уже смотрите сами на своё усмотрение, как бы вам хотелось. Шарик можно скатать, а потом его уже на противне приплюснуть. Духовку я заранее включила на 180 градусов. Она у меня уже разогрелась. Вот такие печенюшечки у меня получились. Сейчас я их ставлю в духовку на 10-12 минут. Потом вернусь к вам.
Вот такое красивое овсяное печенье у меня получилось. Пока оно выпекалось, такой вкусный запах шел, что я просто не могу. Сейчас оно немножечко остынет, и будем пробовать. Ну что, мои хорошие, испекли мы печенье. Печенье пахнет. Оно уже подостыло немножко. Я хочу его попробовать. Мне очень любопытно знать, как оно получилось. Ммм, очень классно! Оно мягкое, такое, знаете, рассыпчатое. Ну, почти как песочное. Ммм, вкусно! Прямо сейчас сделать чай. Или молочка налить. И прям с ним. Сахара в миру. Сахара, кто любит побольше, можно там 50-60 грамм. Я сделала 50 грамм сахара, можно 60. Сахара умеренно здесь, нормально. В общем, классное печенье. Я уже не могу оторваться от него.
В общем, девочки, печенье мне очень понравилось. Честно говоря, я даже не ожидала, что оно будет таким вкусным. Я думала, что оно будет не очень. Как-то много вот овсяных хлопьев там. И прямо ничего себе так классное. Но при том, что оно ещё какое полезное. Я думаю, что это не последний раз я его делаю. Ещё буду делать. Этот рецептик мне понравился, и я с вами им делюсь. Вообще, делала его первый раз, и рецепт я нашла в интернете. А теперь я его протестировала, можно сказать. И скажу, да, добрямс можно делать. Бывают рецепты в интернете не очень хорошие, попадаются, не получается что-то. А вот это вот прям здорово получилось.
Ну, на этом я хочу видео своё закончить. Кому видео понравилось, ставьте лайк. Подписывайтесь, кто не подписан. И до новых встреч! Пока-пока!
